Grillkurse bei Punkrock BBQ finden ab 8 Personen statt und wir nehmen maximal 12 Personen pro Kurs an.
Anmeldung erfolgt über das Kontaktformular. Mit der Kontaktaufnahme hat man nur eine Reservierung, einen sicheren Platz hat man erst ab der Bestätigung des Zahlungseingangs, ausser man meldet sich mit einem Gutschein an.
Falls man eine Anmeldung stornieren möchte bekommt man bis 4 Wochen vor dem Kurs 100% wieder zurück, zwischen 4 Wochen und einer Woche vor dem Kurs bekommt man 50% wieder. Wer sich eine Woche vor dem Kurs abmeldet bekommt 25% wieder zurück. Abmeldungen erfolgen ebenfalls nur über das Kontaktformular. Für jede Stornierung behalten wir automatisch 2€ Bearbeitungsgebühr ein.
Falls eine Woche vor dem Kurs weniger als 8 Anmeldungen vorliegen, behalte ich mir das Recht vor den Kurs kurzfristig abzusagen und das Geld zurückzuzahlen.
Privatkurse können natürlich auch angefragt werden und zu anderen Konditionen durchgeführt werden.
Samstag 26.04.2025 World of Steaks 150€ pro Person
13-20 Uhr
Ein fleischtechnischer Rundumschlag. 13 unterschiedliche Cuts weg vom klassischem Rückensteak von 5-6 Rassen, unter anderem Fullblood Wagyu, American Wagyu, Bison, US Beef, Irish Hereford, Angus,…
5 Plätze frei
Freitag 09.05.2025 Brisket 60€ pro Person
17-20 Uhr
Ein Punkrock Quikie als Start ins Wochenende. Vorspeise, Hauptgericht mit Beilagen und Nachspeise. Der Fokus liegt an dem Tag auf einem Fullpacker Brisket von Otto Gourmet.
0 Plätze frei, AUSGEBUCHT
Samstag 10.05.2025 Regional Rocks 100€ pro Person
13-20 Uhr
Seit über 8 Jahren arbeite ich mit der Metzgerei Lotter aus Sulzbach, Oberpfalz-Beef, zusammen. Jetzt ist es an der Zeit diese erfolgreiche Zusammenarbeit mit einem eigenem Kurs zu würdigen. An dem Tag gibts meine persönlichen Lieblingscuts gegrillt, gesmoked und gedutched.
0 Plätze frei, AUSGEBUCHT
Freitag 12.09.2025 Brisket 60€ pro Person
17-20 Uhr
Ein Punkrock Quikie als Start ins Wochenende. Vorspeise, Hauptgericht mit Beilagen und Nachspeise. Der Fokus liegt an dem Tag auf einem Fullpacker Brisket von Otto Gourmet.
4 Plätze frei
Samstag 13.09.2025 100% Schwein 100€ pro Person
13-20 Uhr
An dem Tag dreht sich alles rund um das Thema Schwein. Aber natürlich nicht irgendein Schwein. Iberico, Mangalitza, Livar, Duroc und Dry Aged Schwein, als Braten, Steak oder Hackfleisch.
12 Plätze frei
Samstag 04.10.2025 World of Steaks 150€ pro Person
13-20 Uhr
Ein fleischtechnischer Rundumschlag. 13 unterschiedliche Cuts weg vom klassischem Rückensteak von 5-6 Rassen, unter anderem Fullblood Wagyu, American Wagyu, Bison, US Beef, Irish Hereford, Angus,…
12 Plätze frei
Bei den Kursen geht es primär ums Grillen. Dementsprechend setzen wir voraus dass jeder Teilnehmer seinen Alkoholkonsum so anpasst, dass er nicht stockbetrunken ist. Wer es übertreibt oder negativ auffällt wird der Veranstaltung verwiesen.